15年来交出最差成绩？麦当劳单季利润猛降近七成哪里最先止跌

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 金晓岩 北京报道

疫情对餐饮业的打击无疑是最为显著的，餐饮巨头麦当劳在7月29日发布的的第二季度及上半年财年业绩报告显示，营收及净利润均出现较大幅度下滑。与此同时，麦当劳年内还将关闭约200家在美国的餐厅，原因是这部分餐厅的销售额呈现较低水平。对此，有外媒统计，这也是麦当劳自2005年以来最差业绩。

二季度利润大跌68%

从具体数据来看，截至2020年6月30日，麦当劳实现营收84.76亿美元，同比下滑18.77 %；净利润15.91亿美元，同比减少44.09%。其中，公司第二季度营收37.62亿美元，同比下降29.58%；净利润4.84亿美元，同比下降68.11%，业绩降幅较第一季度进一步增大，据彭博社追踪数据显示，为2005年以来最差业绩。

对此，麦当劳在财报中表示，受新冠肺炎疫情影响，消费者行为发生巨大变化，公司不得不临时采取关闭餐厅、限时运营等措施导致销售业绩下滑。此外，由于疫情发展的不确定性，上述原因或将继续对公司财务造成负面影响。

目前，麦当劳已在100多个国家拥有约3.9万家分店，全球约93%的麦当劳餐厅由当地独立企业主拥有和经营。考虑到新冠肺炎疫情的影响，麦当劳已对所有特许经营商实行租金和特许权使用费的现金收款延期措施，延期的程度因市场状况而异。

值得注意的是，尤其是疫情冲击波对美国经济影响深远最为引人关注，数以千计的企业破产，大量民众失业。目前，美国已经提出了新一轮经济刺激方案。不过，市场人士担心，这并不足以改变美国零售业在下半年的黯淡前景。

对此，麦当劳也不得不作出一个决定，即在年内还将关闭约200家在美国的餐厅。

除了，计划关闭上述200家销售不佳的美国门店之外，关于今年的开店与关店的未来计划，麦当劳表示，预计今年将在全球开设约950家餐厅。其中，美国和国际运营分部投入约5亿美元，开设约270家餐厅，剩余680家餐厅将由公司开发许可证持有人和附属公司提供资本。

虽然，在其国际发展许可市场，包括中国和巴西，同店销售额4月下滑32.3%，5月和6月分别下滑20%和20.3%。但麦当劳旗下的日本餐厅却业绩向好，同店销售额呈现增长势头。

只是，对于日本市场的长期发展，麦当劳却并不看好。据早前日媒报道，7月28日，麦当劳拟出售通过集团公司持有的日本麦当劳控股股份中的一部分，持股比例将从近50%降至35%左右，此举旨在提高财务的灵活度，希望节省现金并在整个大流行期间保持其流动性。

那么随着疫情的逐渐受到控制，麦当劳的下一步计划将如何应对？截至发稿前，麦当劳相关方面则没有更多的回复。

对中国市场的期待

无论是关闭在美国销售不佳的200门店，还是减持日本麦当劳的股权，麦当劳对中国市场还是持续看好的。

三年前即2017年1月9日时，中信股份、中信资本以及凯雷投资集团以最高20.8亿美元的总对价收购麦当劳中国管理有限公司的全部已发行股本，获得麦当劳中国大陆和香港地区20年的经营权。

今年3月2日，中国中信股份（00267．HK）有限公司发布公告显示，宣布出售完成签约，最终中信股份与中信系一家全资附属公司CCHL Fast Food Holdings Limited，完成订立股份购买协议，总价5.33亿美元。

这一股权转让举动不禁令外界感叹，正在大展拳脚之时，中信股份却着手出让部分在手股权，是业绩增长不及预期还是财务投资到期退出？

当时，麦当劳中国对外表示，此交易纯属商业决定，交易完成后，中信股份将与各合作伙伴继续致力并受益于麦当劳的发展。相关交易不会影响麦当劳在中国内地和中国香港的业务策略及日常运营。

有业内人士也对《华夏时报》记者分析表示，近年来麦当劳力推智慧餐厅，需要大量的资金投入用于置办及其设施以及餐厅装修等，一定程度上加大了支出，影响了净利润。而且，麦当劳中国采用的是特许经营策略，导致营业成本的增长和支出的高增长。

据《华夏时报》记者了解，中国已是麦当劳仅次于美国的第二大市场。但是，麦当劳中国的餐厅主要集中于一二线城市。因此，自从中信系接手麦当劳中国相关资产后，中国市场的开店速度明显加快。

公开资料显示，在中国市场，麦当劳已有超3500家门店。麦当劳中国曾表示，未来将加快在华开店的速度，并持续下沉三四线城市。并制定目标：从2018年起，未来五年销售额年均增长率保持在两位数，并预计到2022年底，中国内地的麦当劳餐厅将从2500家增加至4500家，开设新餐厅的速度将从2017年每年约250家逐步提升至2022年每年约500家。

不可否认的一个现象是洋快餐进入中国市场以来，在坚持自身西式餐饮特色的同时，一直针对国人及不同地方饮食习惯进行本土化改造，而其实践也被市场证明是正确的；与此同时，洋快餐也在进行中国化之路，也即通过资本运作或创立并购完全介入中餐市场，抢占竞争激烈的中餐市场，希望打好“中国牌”。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，随着麦当劳中国门店不断下沉拓展，规模效应将更加突出，布局良性。净利润降低是由于开店重资产运营，在新生代的粘性加强也蚕食了一部分利润。从资本、产业、消费三端来看，还是看好麦当劳中国的发展。中国市场是麦当劳除了美国以外最大的市场，也是非常关键的市场。

责任编辑：黄兴利 主编：寒丰

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